Arroz Cremoso com Milho e Salsinha
Um arroz soltinho e saboroso, com o toque especial do milho verde e da salsinha fresca. Prato simples e rápido, ideal para o dia a dia. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras (chá)
- Óleo - 3 colheres (sopa)
- Cebola - 3 colheres (sopa) picadinha
- Alho - 3 dentes amassados e picados
- Sal - a gosto
- Milho verde em conserva - 1 lata escorrida
- Salsinha fresca - 1/2 xícara (chá) picada
- Água fervente - o suficiente para cozinhar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.
- 3Acrescente o arroz e frite por cerca de 2 minutos, mexendo sempre, até os grãos ficarem translúcidos.
- 4Junte o milho verde e o sal, misturando bem.
- 5Adicione a água fervente, cobrindo o arroz cerca de 1 dedo acima do nível dos ingredientes.
- 6Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 7Desligue o fogo e misture delicadamente a salsinha picada.
- 8Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
7g
10%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%