Arroz Cremoso com Frango e Palmito
Um arroz cremoso e saboroso, com o toque especial do frango, palmito e milho. Prato único perfeito para um almoço leve e delicioso. Ideal para o dia a dia ou um jantar informal.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 unidade (cortado em cubos)
- Cebola - 1 unidade (média, picada)
- Alho - a gosto (picado)
- Óleo - 4 colheres de sopa
- Arroz - 1 xícara e meia (lavado e escorrido)
- Palmito picado - 1 vidro (de aproximadamente 200g)
- Molho de tomate - 1 lata (340g)
- Milho verde - 1/2 lata (200g)
- Caldo de galinha - 2 tabletes
- Água quente - 3 xícaras
- Salsa picada - a gosto (para decorar)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- 2Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
- 3Junte o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 4Acrescente o palmito picado, o milho, o molho de tomate e os tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água quente.
- 5Feche a panela de pressão e, após iniciar a fervura, cozinhe por 5 minutos.
- 6Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7Abra a panela e verifique o ponto do arroz. Se necessário, feche novamente e cozinhe por mais 3 minutos após a panela começar a chiar.
- 8Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos.
- 9Sirva o arroz cremoso polvilhado com salsa picada.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
28g
28%
Gorduras
12g
17%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são referentes a uma dieta de 2000kcal.