Arroz Cremoso com Espinafre
Um arroz cremoso e levemente verde, com o sabor fresco do espinafre. Prato simples, rápido e nutritivo, ideal para um almoço leve e saboroso. Perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou frango.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes, picados
- Arroz - 1 xícara (de chá)
- Água fervente - 2 xícaras (de chá)
- Espinafre - 1 xícara (de chá) de folhas frescas
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata a água fervente e o espinafre até obter um purê homogêneo.
- 2Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue brevemente, até ficar levemente dourado.
- 3Acrescente o arroz à panela e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre, para que os grãos tomem o sabor do alho e do óleo.
- 4Despeje o purê de espinafre sobre o arroz e misture bem.
- 5Aumente o fogo e deixe ferver. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água absorvida.
- 6Após o cozimento, retire do fogo e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos usados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.