Arroz cremoso com Espinafre
Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz cremoso se junta ao sabor levemente adocicado do espinafre, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Espinafre - 1 maço (aproximadamente 200g)
- Caldo de carne - 2 cubos
- Arroz - 1 xícara (de chá)
- Cebola - 1 colher (de sopa) picada
- Alho - 1 dente amassado
- Água - Aproximadamente 2 xícaras (de chá)
Modo de Preparo
- 1Lave bem as folhas de espinafre e cozinhe-as em água fervente por cerca de 2 minutos. Escorra, reservando a água do cozimento.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem levemente dourados.
- 3Acrescente o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.
- 4Adicione a água reservada do cozimento do espinafre, completando com mais água se necessário, até cobrir o arroz. Dissolva os cubos de caldo de carne na água.
- 5Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja cozido e a água absorvida (cerca de 15-20 minutos).
- 6Incorpore o espinafre cozido e misture delicadamente. Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
2g
3%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.