Arroz Cremoso com Cenoura e Queijo Fresco
Um arroz cremoso e saboroso, com a doçura da cenoura e o toque fresco do queijo. Prato simples e perfeito para um almoço leve e nutritivo. Ideal para o dia a dia ou um jantar casual.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras de chá
- Alho - 2 dentes, amassados
- Cenoura - 1 unidade, ralada
- Água - O suficiente para cozinhar o arroz
- Sal - A gosto
- Queijo fresco - 150g, cortado em cubos pequenos
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, refogue o alho em um fio de óleo até ficar levemente dourado.
- 2Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 3Junte a cenoura ralada e misture bem.
- 4Adicione água quente, cobrindo o arroz cerca de 1 dedo acima do nível do arroz.
- 5Tempere com sal a gosto.
- 6Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até o arroz absorver quase toda a água.
- 7Adicione o queijo fresco em cubos e misture delicadamente.
- 8Deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter e o arroz ficar cremoso.
- 9Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, ainda tampado.
- 10Sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
10g
8%
Gorduras
7g
10%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.