Arroz Cremoso com Calabresa na Panela de Pressão

Name: Arroz Cremoso com Calabresa na Panela de Pressão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Óleo - 2 colheres (sopa); Linguiça Calabresa - 150 g; Cebola - 1 unidade (média), picada; Alho - 3 dentes, picados; Pimentão Vermelho - 1/2 unidade, picado; Cenoura - 1 unidade (média), picada; Milho Verde em Conserva - 1/2 lata (sem a conserva); Arroz - 2 xícaras (chá); Açafrão - 1/2 colher (chá); Pimenta-do-reino - 1/2 colher (chá); Louro - 2 folhas; Sal - 1/2 colher (chá) (ou a gosto); Água Morna - 3 xícaras (chá); Requeijão Cremoso - 200 g; Cheiro-verde - a gosto, picado; Queijo Mussarela - 200 g; Batata Palha - a gosto, para decorar

Um arroz cremoso e saboroso, com calabresa, milho e queijo, preparado na praticidade da panela de pressão. Perfeito para um almoço ou jantar especial, cheio de sabor e aroma irresistível. Uma receita fácil e deliciosa que agrada a todos!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Óleo - 2 colheres (sopa)
Linguiça Calabresa - 150 g
Cebola - 1 unidade (média), picada
Alho - 3 dentes, picados
Pimentão Vermelho - 1/2 unidade, picado
Cenoura - 1 unidade (média), picada
Milho Verde em Conserva - 1/2 lata (sem a conserva)
Arroz - 2 xícaras (chá)
Açafrão - 1/2 colher (chá)
Pimenta-do-reino - 1/2 colher (chá)
Louro - 2 folhas
Sal - 1/2 colher (chá) (ou a gosto)
Água Morna - 3 xícaras (chá)
Requeijão Cremoso - 200 g
Cheiro-verde - a gosto, picado
Queijo Mussarela - 200 g
Batata Palha - a gosto, para decorar

Modo de Preparo

1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
2Adicione a linguiça calabresa picada e refogue até dourar.
3Junte a cebola e o alho picados, refogando até a cebola amolecer.
4Acrescente o pimentão, a cenoura, o milho, o arroz, o açafrão, a pimenta-do-reino, as folhas de louro e o sal.
5Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
6Adicione a água morna, tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto.
7Após pegar pressão, cozinhe por 3 minutos.
8Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
9Abra a panela com cuidado e misture o requeijão cremoso e o cheiro-verde.
10Adicione a mussarela e misture delicadamente até derreter.
11Transfira o arroz para uma travessa e decore com batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

28g

40%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.