Arroz Cremoso com Brócolis e Queijo Preto

Ingredientes

• Arroz - 1 ½ xícaras
• Brócolis - 1 maço (cozido, escorrido e picado)
• Creme de leite - 1 caixinha (200g)
• Alho - 1 colher (sobremesa) bem picadinho
• Manteiga - 1 colher (sopa)
• Bacon - ½ xícara (chá) picado
• Tomate - 1 picado
• Molho de tomate - 2 colheres (sopa)
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha) - ½ xícara (chá) picado
• Queijo preto - 150g ralado grosso
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o arroz conforme o costume. Após cozido, deixe esfriar e misture o queijo preto ralado. Reserve.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o bacon e o alho, refogando até o bacon ficar crocante.
3. 3.

   Acrescente o tomate picado e o molho de tomate. Refogue por mais 2 minutos.
4. 4.

   Incorpore o creme de leite, o cheiro verde e o brócolis cozido. Tempere com sal a gosto.
5. 5.

   Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, até o molho engrossar levemente.
6. 6.

   Misture o arroz com queijo ao molho de brócolis e bacon. Mexa delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
7. 7.

   Sirva quente.