Arroz Cremoso com Alho-Poró e Queijo Minas

Name: Arroz Cremoso com Alho-Poró e Queijo Minas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Creme vegetal - 2 colheres (sopa); Cenoura - 1 pequena, ralada; Alho-poró - 2, cortados em rodelas; Cebola - 1 pequena, picada; Alho - 1 dente, amassado; Arroz - 1 xícara (chá) e meia, lavado e escorrido; Água fervente - 3 xícaras (chá); Sal - 1 colher (chá); Queijo Minas Frescal - 200 g, cortado em cubos; Maionese - 1 xícara (chá) e meia; Salsinha - 1 colher (sopa), picada

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque suave do alho-poró e a textura do queijo Minas Frescal. Uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia, que agrada a todos!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Creme vegetal - 2 colheres (sopa)
Cenoura - 1 pequena, ralada
Alho-poró - 2, cortados em rodelas
Cebola - 1 pequena, picada
Alho - 1 dente, amassado
Arroz - 1 xícara (chá) e meia, lavado e escorrido
Água fervente - 3 xícaras (chá)
Sal - 1 colher (chá)
Queijo Minas Frescal - 200 g, cortado em cubos
Maionese - 1 xícara (chá) e meia
Salsinha - 1 colher (sopa), picada

Modo de Preparo

1Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de creme vegetal em fogo médio. Adicione a cenoura e o alho-poró. Refogue por 3 minutos e reserve.
2Na mesma panela, aqueça o restante do creme vegetal em fogo médio. Doure a cebola e o alho.
3Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
4Acrescente a água fervente e o sal. Cozinhe, com a panela semi tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.
5Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar completamente.
6Incorpore o queijo Minas Frescal, a maionese e a salsinha. Misture delicadamente.
7Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

15g

15%

Gorduras

25g

36%

Fibras

16%

Sódio

400mg

18%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição de cada ingrediente.