Arroz com Talos de Brócolis e Frango
Um prato saboroso e prático, que transforma os talos do brócolis em um delicioso arroz cremoso e cheio de sabor. O toque defumado do bacon e o frango temperado completam a experiência.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 400g
- Talos de brócolis - 1 maço (aproximadamente 200g)
- Bacon em cubos - 150g
- Frango em cubos - 250g (temperado com sal e ervas frescas)
- Pimentão vermelho picado - 1/2 unidade
- Cebola picada - 1/2 unidade
- Tomate sem pele e sem sementes, picado - 1 unidade
- Alho picado - 4 dentes
- Azeite de oliva - 4 colheres de sopa
- Pimenta caiena - a gosto
- Páprica picante - a gosto
- Sal - a gosto
- Água quente - 800ml (aproximadamente)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.
- 2Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 3Incorpore o frango e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Junte o pimentão e o tomate, misturando bem. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 5Acrescente o arroz e misture tudo. Adicione a água quente, a pimenta caiena e a páprica picante a gosto.
- 6Tempere com sal e misture bem.
- 7Quando o arroz estiver quase cozido (al dente), adicione os talos de brócolis picados. Misture e cozinhe até o arroz absorver toda a água e os talos estarem macios.
- 8Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
65g
21%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
18g
26%
Fibras
5g
20%
Sódio
600mg
24%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma ferramenta de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.