Arroz com Talos de Agrião

Name: Arroz com Talos de Agrião
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz - 2 ½ xícaras (chá); Água fervente - Quantidade suficiente para cobrir o arroz; Azeite - 4 colheres de sopa; Talos de agrião - 1 maço (aproximadamente 100g), picados; Alho - 4 dentes, amassados; Sal - a gosto

Um prato simples e saboroso, que transforma os talos de agrião em um acompanhamento delicioso para o arroz. A combinação do alho e azeite realça o sabor levemente picante do agrião. Perfeito para um almoço leve e nutritivo.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz - 2 ½ xícaras (chá)
Água fervente - Quantidade suficiente para cobrir o arroz
Azeite - 4 colheres de sopa
Talos de agrião - 1 maço (aproximadamente 100g), picados
Alho - 4 dentes, amassados
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
2Adicione o alho amassado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente dourado.
3Incorpore os talos de agrião picados e misture bem. Cozinhe por 2 a 3 minutos, até que os talos amoleçam e soltem um pouco de água.
4Junte o arroz lavado e escorrido, mexendo sempre até que os grãos estejam levemente translúcidos.
5Adicione a água fervente, aos poucos, até cobrir o arroz. Tempere com sal a gosto.
6Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido.
7Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

Gorduras

11%

Fibras

12%

Sódio

150mg