Name: Arroz com Suã
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras Arroz; 750g (aproximadamente) Suã de porco; 6 médias, picadas Cebola; 2 cabeças, picadas Alho roxo; 4 colheres de sopa Orégano; 2 unidades sem sementes, picadas Pimenta dedo-de-moça; 4 tabletes Caldo de galinha; 6 colheres de sopa Azeite extra virgem; a gosto, picado Cheiro verde; 2 litros (aproximadamente) Água

1.

Cozinhe o suã em água fervente por 5 minutos após iniciar a fervura. Escorra e lave bem as peças em água corrente.

2.

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

3.

Adicione a pimenta dedo-de-moça picada e refogue brevemente.

4.

Acrescente o suã e frite por aproximadamente 30 minutos, até dourar. Adicione água aos poucos, apenas para evitar que o fundo da panela queime.

5.

Incorpore o orégano e os tabletes de caldo de galinha.

6.

Assim que o suã estiver dourado, adicione o alho e a cebola picados. Refogue por 10 minutos.

7.

Despeje aproximadamente 2 litros de água fervente sobre o suã.

8.

Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

9.

Em outra panela, refogue o arroz até ficar levemente translúcido.

10.

Adicione o arroz ao suã, misturando bem.

11.

Se necessário, adicione mais água fervente para cozinhar o arroz completamente.

12.

Após o arroz estar cozido, finalize com o cheiro verde picado a gosto.

Arroz com Suã

Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Suã de porco dourado e macio, combinado com arroz soltinho e temperos vibrantes. Uma receita simples que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: