Arroz com Repolho e Sardinha
Um prato brasileiro simples e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar prático e cheio de sabor. O arroz, macio e cremoso, combina perfeitamente com o repolho refogado e a sardinha, finalizado com um toque de queijo derretido.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Óleo - 3 colheres de sopa
- Alho - 2 dentes, espremidos
- Sal - a gosto
- Repolho - 1/2 pequeno, cortado em tiras finas
- Tomate - 1, picado
- Pimentão - 1, picado
- Cebola - 1, picada
- Sardinha em lata - 1 lata (125g), escorrida
- Queijo parmesão ou mussarela ralado - 100g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- 2Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o alho e refogue por 1 minuto, até ficar dourado.
- 3Acrescente o repolho, o tomate, o pimentão e a cebola. Refogue por 5 minutos, até o repolho amolecer levemente.
- 4Incorpore a sardinha e misture bem. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 5Reserve a mistura de repolho e sardinha.
- 6Em um refratário médio, coloque o arroz cozido. Cubra com a mistura de repolho e sardinha.
- 7Polvilhe o queijo ralado por cima.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
18g
20%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
450mg
20%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada genérica.