Arroz com Repolho ao Caldo de Bacon
Um prato simples e saboroso, ideal para um almoço em família. O arroz, cozido com repolho e o sabor defumado do caldo de bacon, resulta em uma refeição reconfortante e cheia de aroma.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz branco - 2 xícaras (de chá), lavado e escorrido
- Alho - 2 dentes, picados
- Óleo vegetal - 3 colheres (de sopa)
- Repolho - 1/2 unidade, picado finamente
- Caldo de bacon - 1 xícara (de chá)
- Água fervente - 4 xícaras (de chá)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, doure o alho no óleo em fogo médio.
- 2Adicione o arroz e refogue bem, mexendo por cerca de 2 minutos, até que os grãos estejam levemente translúcidos.
- 3Incorpore o repolho picado ao arroz, misturando bem.
- 4Junte o caldo de bacon e a água fervente à panela.
- 5Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a água quase seque.
- 6Tampe a panela, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 3 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido completamente absorvido.
- 7Desligue o fogo e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem (%) se refere a uma recomendação diária de 2000kcal.