Arroz com Pequi

Name: Arroz com Pequi
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 850g Arroz; 8 unidades Frutos de Pequi; a gosto Sal; 1 litro Água quente; 2 colheres de sopa Óleo de soja

Um prato típico do Cerrado brasileiro, o arroz com pequi é uma explosão de sabores! O leve amargor do pequi contrasta perfeitamente com o sabor suave do arroz, criando uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Instruções

1.
Lave bem os grãos de arroz em água corrente.
2.
Abra os frutos de pequi com cuidado, retirando as sementes e separando a polpa.
3.
Em uma panela média, aqueça o óleo de soja.
4.
Adicione o arroz e refogue levemente, mexendo por cerca de 2 minutos.
5.
Junte a polpa do pequi ao arroz e misture bem.
6.
Tempere com sal a gosto.
7.
Adicione a água quente, aos poucos, mexendo para incorporar ao arroz.
8.
Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, até que a água seque e o arroz esteja cozido, por aproximadamente 20 minutos. Mexa de vez em quando para evitar que grude.
9.
Desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

5g
4%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de arroz e pequi utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional detalhada dos ingredientes específicos utilizados na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Arroz com Pequi

Um prato típico do Cerrado brasileiro, o arroz com pequi é uma explosão de sabores! O leve amargor do pequi contrasta perfeitamente com o sabor suave do arroz, criando uma experiência gastronômica única e inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: