Arroz com pequi

Name: Arroz com pequi
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras arroz; 1 xícara pequi; 1 unidade picada cebola; 2 dentes picados alho; 2 colheres de sopa óleo; 4 xícaras água; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto para decorar salsinha

O arroz com pequi é uma iguaria típica do cerrado brasileiro, onde o sabor marcante do pequi se une à textura do arroz, criando um prato delicioso e aromático que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
3.
Misture o arroz e frite por alguns minutos até que os grãos fiquem levemente brilhantes.
4.
Adicione o pequi e mexa bem.
5.
Despeje a água, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio.
6.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
7.
Desligue o fogo, deixe descansar por 5 minutos e solte o arroz com um garfo.
8.
Finalize decorando com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos:

62g
21%
Proteínas:

6g
8%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

1g
1%

Arroz com pequi

O arroz com pequi é uma iguaria típica do cerrado brasileiro, onde o sabor marcante do pequi se une à textura do arroz, criando um prato delicioso e aromático que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: