Arroz com Paio na Panela de Pressão
Um prato brasileiro prático e saboroso! Arroz cremoso e perfumado, com o sabor defumado do paio e a textura macia dos legumes. Uma refeição completa e reconfortante, ideal para um jantar em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras de chá
- Paio - 5 unidades, cortados em rodelas
- Cebola - 1 unidade grande, picadinha
- Alho - 3 dentes, socados
- Cenoura - 2 unidades, cortadas em cubos pequenos
- Tomate - 2 unidades sem pele, cortados em cubos pequenos
- Caldo de Galinha - 2 tabletes
- Milho em conserva - 1 lata
- Óleo - a gosto
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar.
- 2Junte os tabletes de caldo de galinha e mexa até dissolver completamente.
- 3Acrescente o tomate, a cenoura e o paio. Misture bem e cozinhe por 2 minutos.
- 4Adicione o milho e misture novamente.
- 5Incorpore o arroz, misturando bem para que todos os ingredientes se unam.
- 6Cubra com água, deixando cerca de dois dedos acima do nível do arroz.
- 7Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
- 8Desligue o fogo e deixe a panela descansar, sem abrir, por 20 minutos.
- 9Após esse tempo, abra a panela com cuidado e verifique se o arroz está cozido. Sirva imediatamente.
- 10Dica: Experimente servir com queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
18g
27%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.