Arroz com Nozes

Name: Arroz com Nozes
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz branco; 1/2 tablete Caldo de carne ou galinha; 1 unidade, ralada Cebola média; 1 colher de sopa bem cheia Manteiga; 1 xícara, picadas grosseiramente Nozes; a gosto, picada Salsinha fresca; a gosto, picado ou em pó Alho; a gosto Sal

Um arroz cremoso e saboroso, realçado pelo toque crocante das nozes e o aroma delicado do alho. Perfeito como acompanhamento para carnes brancas ou vermelhas. Uma receita simples e elegante para o seu dia a dia.

Ingredientes

Arroz branco - 1 xícara
Caldo de carne ou galinha - ½ tablete
Cebola média - 1 unidade, ralada
Manteiga - 1 colher de sopa bem cheia
Nozes - 1 xícara, picadas grosseiramente
Salsinha fresca - a gosto, picada
Alho - a gosto, picado ou em pó
Sal - a gosto

Instruções

1.
Em uma panela antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
2.
Adicione o alho e o sal, refogando brevemente até dourar levemente.
3.
Acrescente a cebola ralada e refogue por mais alguns minutos, até amolecer.
4.
Junte o arroz e refogue, mexendo sempre, até os grãos ficarem translúcidos.
5.
Adicione o caldo de carne ou galinha dissolvido em água quente (a quantidade de água deve ser o dobro da quantidade de arroz).
6.
Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar macio e soltinho.
7.
Assim que o arroz estiver cozido, misture as nozes picadas e a salsinha fresca.
8.
Mexa delicadamente e cozinhe por mais 1 minuto, apenas para aquecer as nozes.
9.
Desligue o fogo e sirva em seguida. Se desejar, utilize caldo de galinha para carnes brancas e caldo de carne para carnes vermelhas, adicionando um pouco de vinho branco ao caldo do arroz para carnes brancas, se preferir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para informações mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz com Nozes

Um arroz cremoso e saboroso, realçado pelo toque crocante das nozes e o aroma delicado do alho. Perfeito como acompanhamento para carnes brancas ou vermelhas. Uma receita simples e elegante para o seu dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: