Arroz com Mix de Castanhas

Name: Arroz com Mix de Castanhas
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 2 colheres de sopa Óleo; 1/2 colher de sopa Sal; o suficiente para cobrir o arroz por 2 dedos Água; 300g Castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelãs e castanha-do-pará); 2 colheres de sopa Manteiga

Um arroz cremoso e saboroso, realçado pelo toque crocante e sofisticado das castanhas. Receita simples e perfeita para um almoço ou jantar especial. Ideal para acompanhar carnes e aves.

Ingredientes

Arroz - 2 xícaras
Cebola - 1 unidade média, picada
Alho - 2 dentes, picados
Óleo - 2 colheres de sopa
Sal - ½ colher de sopa
Água - o suficiente para cobrir o arroz por 2 dedos
Castanhas picadas (nozes, amêndoas, avelãs e castanha-do-pará) - 300g
Manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
3.
Adicione o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.
4.
Acrescente a água, o sal e misture.
5.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por aproximadamente 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
6.
Enquanto isso, em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
7.
Adicione as castanhas picadas e doure-as, mexendo ocasionalmente, até ficarem levemente crocantes.
8.
Após o arroz estar pronto, misture delicadamente as castanhas douradas.
9.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz com Mix de Castanhas

Um arroz cremoso e saboroso, realçado pelo toque crocante e sofisticado das castanhas. Receita simples e perfeita para um almoço ou jantar especial. Ideal para acompanhar carnes e aves.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: