Arroz com Macarrão, Amêndoas e Uvas Passas

Name: Arroz com Macarrão, Amêndoas e Uvas Passas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de chá Arroz; 6 ninhos Macarrão cabelo de anjo (ninhos); 3 colheres de sopa Manteiga com sal; 200g Amêndoas; 200g Uvas passas; 5 dentes Alho; 200g Mussarela ralada; a gosto Sal

Um prato saboroso e reconfortante, que combina a cremosidade do arroz com a crocância das amêndoas e a doçura das uvas passas. Uma explosão de sabores em cada garfada, finalizado com uma deliciosa camada gratinada de mussarela.

Ingredientes

Instruções

1.
Pique as amêndoas em pedaços pequenos.
2.
Em uma frigideira, doure levemente as amêndoas com 1 colher de sopa de manteiga, mexendo sempre para não queimar. Reserve.
3.
Desmanche os ninhos de macarrão.
4.
Em uma panela, derreta o restante da manteiga (2 colheres de sopa). Adicione o macarrão e frite em fogo baixo, mexendo constantemente até dourar.
5.
Acrescente o alho amassado e o sal ao macarrão. Junte o arroz e refogue brevemente.
6.
Cozinhe o arroz com o macarrão, adicionando água aos poucos, até o arroz ficar cozido e o líquido absorvido. Ajuste o sal se necessário.
7.
Desligue o fogo e misture as amêndoas reservadas e as uvas passas.
8.
Transfira o arroz para um refratário. Cubra com a mussarela ralada.
9.
Leve ao forno preaquecido a 200°C até a mussarela gratinar e dourar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

500kcal (2092kJ)
25%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

15g
15%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

10g
11%

Arroz com Macarrão, Amêndoas e Uvas Passas

Um prato saboroso e reconfortante, que combina a cremosidade do arroz com a crocância das amêndoas e a doçura das uvas passas. Uma explosão de sabores em cada garfada, finalizado com uma deliciosa camada gratinada de mussarela.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: