Arroz com Linguiça e Legumes
Um arroz saboroso e completo, com linguiça, legumes frescos e um toque de ervas. Receita prática e perfeita para um almoço ou jantar em família. Ideal para um dia corrido, sem perder o sabor caseiro.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Tomates picados - 2 unidades médias
- Pimentão picado - 1 unidade média
- Cebola picada - 1 unidade média
- Linguiça calabresa picada - 150g
- Bacon picado - 50g
- Alho picado - 2 dentes
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Azeite - 1 colher de sopa
- Cenoura ralada - 2 unidades médias
- Milho em conserva - 1 lata (200g)
- Ervilha em conserva - 1 lata (200g)
- Ovos cozidos picados - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o azeite e o óleo em fogo médio.
- 2Adicione o bacon e frite até dourar, em seguida, acrescente a linguiça calabresa e deixe fritar até dourar também.
- 3Junte a cebola e o alho, refogue por cerca de 2 minutos até ficarem levemente dourados.
- 4Adicione o pimentão e o tomate, refogando por mais 3 minutos.
- 5Incorpore a cenoura ralada, o milho, a ervilha e os ovos cozidos picados.
- 6Tempere com sal e orégano a gosto.
- 7Misture o arroz cozido ao refogado, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- 8Sirva em seguida. Se desejar, polvilhe com queijo ralado na hora de servir.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
5g
17%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.