Arroz com Linguiça Calabresa Defumada

Ingredientes

• Arroz - 1 xícara
• Linguiça Calabresa Defumada - 1 unidade (picada em cubos)
• Caldo de Bacon - 1 tablete
• Cebola - 1 unidade (ralada)
• Bacon - 100g (picado)
• Água - O suficiente para cozinhar o arroz

Instruções

1. 1.

   Em uma panela média, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve.
2. 2.

   Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa e frite até dourar, mexendo ocasionalmente.
3. 3.

   Acrescente a cebola ralada e refogue até murchar, mexendo para não grudar no fundo da panela.
4. 4.

   Junte o arroz e misture bem, tostando levemente os grãos.
5. 5.

   Adicione o caldo de bacon dissolvido em aproximadamente 2 xícaras de água fervente (ajuste a quantidade de água de acordo com a necessidade do arroz).
6. 6.

   Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até o arroz absorver toda a água e ficar macio (aproximadamente 15-20 minutos).
7. 7.

   Desligue o fogo, misture o bacon reservado e sirva em seguida.