Arroz com Linguiça Caipira
Um arroz saboroso e fácil de fazer, com linguiça caipira, tomate e pimentão. Perfeito para um almoço em família ou um jantar informal. Receita prática e deliciosa, com o sabor da culinária brasileira.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cru - 3 xícaras
- Linguiça pura sem pele - 1 unidade (esfarelada ou cortada grosseiramente)
- Alho - 2 dentes
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Tomate - 1/2 unidade (picado)
- Pimentão verde - 1/2 unidade (picado)
- Cominho em pó - a gosto
- Sal - a gosto
- Massa de tomate - 3 colheres de sopa
- Água - 6 xícaras
- Óleo - 6 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar levemente.
- 3Junte o tomate e o pimentão picados, deixando-os murchar um pouco.
- 4Acrescente a linguiça esfarelada ou cortada grosseiramente e misture bem, mexendo até dourar.
- 5Incorpore o arroz e misture, fritando-o levemente por cerca de 1 minuto.
- 6Tempere com cominho e sal a gosto.
- 7Adicione a massa de tomate e misture bem.
- 8Despeje a água, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- 9Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando para evitar que o arroz grude no fundo da panela, até que a água seja absorvida e o arroz esteja cozido (aproximadamente 20 minutos).
- 10Após o cozimento, retire do fogo e sirva em seguida.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.