Arroz com lentilhas

Ingredientes

• arroz - 1 xícara
• lentilhas - ½ xícara
• cebola - 1 unidade picada
• alho - 2 dentes picados
• óleo - 2 colheres de sopa
• água - 3 xícaras
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
2. 2.

   Adicione o alho e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
3. 3.

   Acrescente as lentilhas e a água, e cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo médio.
4. 4.

   Adicione o arroz, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
5. 5.

   Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.
6. 6.

   Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
7. 7.

   Finalize com salsinha picada por cima e sirva quente.