Arroz com Lentilha e Nozes Caramelizadas

Name: Arroz com Lentilha e Nozes Caramelizadas
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colheres de sopa Açúcar; 4 colheres de sopa Nozes picadas; 2 colheres de sopa Óleo vegetal; 1 dente, amassado Alho; 4 colheres de sopa Cebola picada; 2 xícaras de chá Arroz lavado e escorrido; 2 envelopes Maggi Tempero Arroz; ½ colher de chá Sal; 4 colheres de sopa Bacon em cubos; 1 xícara de chá Lentilha cozida (sem sal); 4 xícaras de chá Água fervente

Um prato brasileiro saboroso e nutritivo! Arroz soltinho, lentilha macia e nozes caramelizadas conferem um toque especial a esta receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela pequena, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Adicione as nozes picadas, misture bem e retire do fogo. Espalhe em uma assadeira untada com um pouco de óleo e deixe esfriar completamente. Depois, triture grosseiramente as nozes caramelizadas e reserve.
2.
Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola. Adicione o arroz e refogue até que os grãos fiquem translúcidos.
3.
Incorpore o Maggi Tempero Arroz, o sal e a água fervente. Misture bem, tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
4.
Enquanto isso, em uma frigideira pequena, doure o bacon em sua própria gordura até ficar crocante. Adicione a lentilha cozida e refogue por cerca de 3 minutos.
5.
Após o cozimento do arroz, retire do fogo e deixe descansar, abafado, por 15 minutos.
6.
Misture delicadamente o bacon e a lentilha ao arroz cozido. Polvilhe as nozes caramelizadas por cima e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

60g
19%
Proteínas:

15g
18%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

12g
13%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise completa da composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Arroz com Lentilha e Nozes Caramelizadas

Um prato brasileiro saboroso e nutritivo! Arroz soltinho, lentilha macia e nozes caramelizadas conferem um toque especial a esta receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: