Arroz com Lentilha e Linguiça
Um prato único saboroso e prático! Arroz cremoso, lentilhas macias e o sabor defumado da linguiça e bacon combinam perfeitamente. Ideal para um almoço ou jantar rápido e nutritivo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 ½ xícaras
- Lentilha - ½ xícara
- Linguiça tipo paio - 1 unidade
- Bacon - 3 colheres (sopa) picado
- Cebola - 1 unidade pequena, bem picadinha
- Alho - 2 dentes amassados
- Água - 3 ½ xícaras
- Caldo de bacon - 2 cubos ou sachês
- Óleo - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione a cebola e o alho, refogando até a cebola ficar translúcida.
- 3Incorpore as lentilhas e misture bem.
- 4Junte o arroz, a linguiça paio fatiada e o bacon, mexendo para envolver todos os ingredientes.
- 5Tempere com os cubos de caldo de bacon.
- 6Adicione a água, misturando delicadamente.
- 7Aumente o fogo até a fervura, depois reduza para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 8Desligue o fogo e deixe descansar, abafado, por 10 minutos.
- 9Sirva quente, acompanhado de uma salada verde a gosto.
i
Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
18g
26%
Fibras
8g
32%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente utilizado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.