Arroz com Lentilha e Calabresa na Panela de Pressão
Um prato único saboroso e prático! Arroz cremoso, lentilha macia e calabresa bem douradinha, tudo cozido na panela de pressão para um jantar rápido e delicioso.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Água - 4 xícaras de chá
- Caldo de carne (em cubo) - 1 unidade
- Lentilha - 1 xícara de chá (lavada)
- Óleo - 1 colher de sopa
- Calabresa (sem pele) - 300 g
- Cebola - 1 unidade (picada em cubos)
- Alho - 1 dente (picado)
- Arroz - 1 xícara de chá (sem lavar)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, coloque a água, o caldo de carne e a lentilha. Leve ao fogo médio/alto e cozinhe por 5 minutos após iniciar a fervura.
- 2Em uma panela separada, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione a calabresa e refogue por 5 minutos, ou até dourar.
- 3Junte a cebola e o alho à calabresa e refogue até ficarem transparentes. Acrescente o arroz e refogue por 2 a 3 minutos.
- 4Adicione a lentilha cozida (com a água do cozimento) à panela com o arroz e a calabresa. Misture bem.
- 5Tampe a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 4 minutos após iniciar a pressão.
- 6Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 7Após a pressão sair, abra a panela, misture delicadamente e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
15g
22%
Fibras
10g
40%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.