Arroz com Lentilha e Calabresa

Name: Arroz com Lentilha e Calabresa
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Lentilha; 2 xícaras Arroz; 1 unidade (aproximadamente 200g) Calabresa; 2 unidades Ovos; 2 unidades médias, raladas Cebola; 6 dentes Alho; 4 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; 4 colheres de sopa Salsa e/ou Cebolinha; 100g Queijo Parmesão ralado

Um prato brasileiro completo e saboroso! Arroz e lentilha cozidos separadamente, combinados com calabresa apimentada, ovos e queijo parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos!

Instruções

1.
Cozinhe a lentilha em uma panela de pressão com 250ml de água por 15 minutos após iniciar a pressão.
2.
Enquanto a lentilha cozinha, prepare o arroz: em uma panela separada, refogue 3 dentes de alho picados em 2 colheres de sopa de azeite. Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos. Acrescente água fervente (aproximadamente 400ml), sal a gosto e cozinhe até o arroz ficar macio.
3.
Cozinhe os ovos até ficarem firmes. Descasque e pique.
4.
Em uma frigideira, frite a calabresa até dourar. Adicione os 3 dentes de alho restantes picados e a cebola ralada. Refogue até a cebola ficar translúcida. Reserve.
5.
Em uma panela grande, misture a lentilha cozida, o arroz cozido, a calabresa refogada com cebola e alho, e os ovos picados.
6.
Adicione a salsa e/ou cebolinha picada.
7.
Por fim, misture o queijo parmesão ralado.
8.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

10g
40%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente e realizar um cálculo mais detalhado. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz com Lentilha e Calabresa

Um prato brasileiro completo e saboroso! Arroz e lentilha cozidos separadamente, combinados com calabresa apimentada, ovos e queijo parmesão. Uma explosão de sabores que agrada a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: