Arroz com lentilha

Ingredientes

• Arroz - 1 xícara
• Lentilha - ½ xícara
• Cebola picada - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Água - 4 xícaras
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsinha picada - ¼ de xícara

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2. 2.

   Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até dourar.
3. 3.

   Misture a lentilha e o arroz na panela, e refogue por 2 minutos.
4. 4.

   Adicione a água, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver.
5. 5.

   Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e a lentilha estejam macios.
6. 6.

   Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada antes de servir.