Arroz com lentilha

Arroz com lentilha

Um prato nutritivo e reconfortante, o arroz com lentilha é a combinação perfeita de sabor e saúde. Ideal para um almoço em família ou um jantar aconchegante.

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • Arroz - 1 xícara
  • Lentilha - 1/2 xícara
  • Cebola picada - 1 unidade
  • Alho picado - 2 dentes
  • Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
  • Água - 4 xícaras
  • Sal - a gosto
  • Pimenta-do-reino - a gosto
  • Salsinha picada - 1/4 de xícara

Modo de Preparo

  1. 1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. 2Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até dourar.
  3. 3Misture a lentilha e o arroz na panela, e refogue por 2 minutos.
  4. 4Adicione a água, sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver.
  5. 5Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e a lentilha estejam macios.
  6. 6Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (922kJ)

11%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

10g

20%

Gorduras

6g

9%

Fibras

8g

32%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

1g

1%