Arroz com Legumes e Mussarela

Name: Arroz com Legumes e Mussarela
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 1 média, ralada Cenoura; 1/2 lata Milho verde em conserva; 1/2 lata Ervilha em conserva; 1/2 unidade, picada Cebola; 1/2 tablete Caldo de galinha; a gosto, picado Coentro fresco; 2 colheres de sopa Margarina; 3 fatias Mussarela; 3 fatias Presunto

Um prato prático e saboroso, ideal para um jantar rápido e nutritivo. O arroz cremoso, combinado com legumes frescos e o toque derretido da mussarela, resulta em uma refeição completa e deliciosa.

Instruções

1.
Cozinhe o arroz separadamente até ficar soltinho e reserve.
2.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
3.
Acrescente a cenoura ralada, o milho, a ervilha e o caldo de galinha. Mexa bem e cozinhe até a cenoura amolecer um pouco (cerca de 3-5 minutos).
4.
Incorpore o arroz cozido e misture delicadamente.
5.
Desligue o fogo e adicione o coentro picado. Misture novamente.
6.
Transfira a mistura para um refratário próprio para micro-ondas.
7.
Enrole as fatias de presunto e mussarela intercaladas, formando um rocambole. Corte em rodelas e disponha sobre o arroz.
8.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
9.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

18g
20%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
24%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz com Legumes e Mussarela

Um prato prático e saboroso, ideal para um jantar rápido e nutritivo. O arroz cremoso, combinado com legumes frescos e o toque derretido da mussarela, resulta em uma refeição completa e deliciosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: