Arroz com Legumes Coloridos
Um prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. O arroz parboilizado garante a textura ideal, enquanto os legumes coloridos trazem frescor e nutrientes. Uma receita prática e deliciosa, ideal para um almoço leve e nutritivo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz parboilizado - 3 xícaras
- Cebola média - 1 unidade
- Cenoura pequena - 1 unidade
- Repolho - 150 g
- Vagem - 30 g
- Sazón (qualquer sabor) - 2 envelopes
- Manteiga ou margarina - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Água - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o arroz em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
- 2Em uma panela média, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
- 3Adicione a cebola fatiada e refogue até ficar translúcida.
- 4Junte a cenoura ralada, o repolho fatiado e a vagem. Refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Adicione um envelope de sazón e refogue por mais 5 minutos.
- 6Acrescente o arroz cozido ao refogado de legumes, misturando bem.
- 7Adicione o outro envelope de sazón, misture delicadamente e verifique o sal.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
6g
9%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.