Arroz com Legumes

Name: Arroz com Legumes
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Arroz parboilizado; 1 sachê (8g) Tempero em pó para arroz (com alho); 4 colheres de sopa Cenoura ralada; 5 pequenas cabeças Brócolis picado; 1/2 unidade Cebola picada; 1 colher de sopa Azeite; Aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz na panela Água fervente

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para o dia a dia! Ideal para crianças, pois disfarça o gosto dos legumes. Receita prática e rápida, com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

Arroz parboilizado - 1 xícara
Tempero em pó para arroz (com alho) - 1 sachê (8g)
Cenoura ralada - 4 colheres de sopa
Brócolis picado - 5 pequenas cabeças
Cebola picada - ½ unidade
Azeite - 1 colher de sopa
Água fervente - Aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz na panela

Instruções

1.
Em uma panela, doure a cebola picada no azeite. Não adicione alho nem sal nesta etapa.
2.
Acrescente o arroz, misture bem com uma colher e adicione o tempero em pó. Deixe o arroz dourar levemente.
3.
Adicione a água fervente, cobrindo o arroz por aproximadamente dois dedos acima do nível.
4.
Adicione a cenoura ralada e o brócolis picado. Mexa delicadamente com uma colher apenas para soltar o arroz do fundo da panela.
5.
Não mexa mais o arroz até que esteja cozido. Deixe cozinhar em fogo baixo, tampado.
6.
Após o tempo de cozimento, verifique se o arroz está seco e ao dente. Se necessário, adicione um pouco de água quente e aguarde.
7.
Sirva em seguida. Para uma versão natalina, adicione passas, pedacinhos de presunto de frango e ervilhas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

5g
7%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.

Arroz com Legumes

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para o dia a dia! Ideal para crianças, pois disfarça o gosto dos legumes. Receita prática e rápida, com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: