Arroz com Legumes
Um arroz colorido e saboroso, perfeito para um almoço rápido e prático. A combinação de cenoura, pimentão e azeitonas traz frescor e um toque especial. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Cenoura - 1 unidade (ralada grosseiramente)
- Pimentão verde - 1 unidade (picado em cubinhos)
- Azeitonas verdes picadas - 10 unidades
- Cheiro-verde picado - 2 colheres (sopa)
- Caldo de legumes - 1 tablete
- Margarina - 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Derreta a margarina em uma panela em fogo médio.
- 2Adicione o caldo de legumes e misture até dissolver completamente.
- 3Junte a cenoura ralada e o pimentão picado. Mexa delicadamente e cozinhe até que os legumes estejam macios, cerca de 5 minutos.
- 4Incorpore as azeitonas picadas e o cheiro-verde. Misture bem.
- 5Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente para incorporar os sabores. Aqueça por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 6Sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
5%
Gorduras
8g
11%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.