Arroz com Legumes

Name: Arroz com Legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz parboilizado - 1 xícara; Tempero em pó Knnorr Meu Arroz Extra Alho - 1 sachê (8g); Cenoura ralada - 4 colheres de sopa; Brócolis - 5 pequenas cabeças (ou a gosto); Cebola picada - 1/2 unidade; Azeite - 1 colher de sopa; Água fervente - Aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz na panela

Um arroz colorido e saboroso, perfeito para o dia a dia! Ideal para crianças, pois disfarça o gosto dos legumes. Receita prática e rápida, com ingredientes simples.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz parboilizado - 1 xícara
Tempero em pó Knnorr Meu Arroz Extra Alho - 1 sachê (8g)
Cenoura ralada - 4 colheres de sopa
Brócolis - 5 pequenas cabeças (ou a gosto)
Cebola picada - 1/2 unidade
Azeite - 1 colher de sopa
Água fervente - Aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz na panela

Modo de Preparo

1Em uma panela, doure a cebola picada no azeite. Não adicione alho nem sal nesta etapa.
2Acrescente o arroz e misture bem com uma colher. Adicione o tempero em pó Knnorr e misture novamente até o arroz dourar levemente.
3Adicione a água fervente, cobrindo o arroz por aproximadamente dois dedos acima do nível.
4Rale a cenoura e pique o brócolis. Adicione-os ao arroz enquanto ele ferve. Mexa delicadamente apenas para soltar o arroz do fundo da panela.
5Após isso, não mexa mais o arroz até que esteja cozido. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo, com a panela tampada.
6Quando o arroz estiver seco, verifique se está no ponto desejado. Se necessário, adicione um pouco de água quente e aguarde até alcançar o ponto ideal.
7Sirva imediatamente. Cuidado para não cozinhar demais, pois o arroz pode ficar muito mole.
8Para uma versão natalina, adicione passas, pedacinhos de presunto de frango e ervilhas.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

10%

Gorduras

Fibras

12%

Sódio

400mg

18%