Arroz com Laranja e Passas

Name: Arroz com Laranja e Passas
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) Arroz branco; 1 colher (sopa) Manteiga sem sal; 4 talos, picados em cubos Salsão; 1 xícara (chá) Uva passa preta sem sementes; 2 xícaras (chá) Suco de laranja; 3 tabletes Caldo de galinha (em tabletes); 3 xícaras (chá) Água fervente; 1/2 colher (chá) Raspas de casca de laranja

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque cítrico da laranja e a doçura das passas. Prato leve e aromático, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Ideal para acompanhar carnes brancas ou frutos do mar.

Ingredientes

Arroz branco - 2 xícaras (chá)
Manteiga sem sal - 1 colher (sopa)
Salsão - 4 talos, picados em cubos
Uva passa preta sem sementes - 1 xícara (chá)
Suco de laranja - 2 xícaras (chá)
Caldo de galinha (em tabletes) - 3 tabletes
Água fervente - 3 xícaras (chá)
Raspas de casca de laranja - ½ colher (chá)

Instruções

1.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2.
Adicione o arroz e refogue, mexendo constantemente, até que esteja levemente dourado.
3.
Acrescente o salsão picado e refogue por mais 2 minutos.
4.
Junte as uvas passas e misture bem.
5.
Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água fervente.
6.
Adicione o suco de laranja, a água com o caldo e as raspas de laranja à panela.
7.
Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
8.
Reduza o fogo para baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido absorvido.
9.
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Arroz com Laranja e Passas

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque cítrico da laranja e a doçura das passas. Prato leve e aromático, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Ideal para acompanhar carnes brancas ou frutos do mar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: