Arroz com Gengibre

Ingredientes

• Arroz cru - 2 xícaras (chá)
• Margarina - 2 colheres (sopa)
• Cebola - ½ xícara (chá) picada
• Gengibre - 2 colheres (sopa) picado e descascado
• Caldo de galinha (em cubo) - 1 cubo
• Água fervente - 4 xícaras (chá)
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola picada e o caldo de galinha esfarelado. Refogue até a cebola murchar.
3. 3.

   Incorpore o gengibre picado e misture bem por 2 minutos.
4. 4.

   Acrescente o arroz e misture novamente.
5. 5.

   Junte a água fervente e o sal. Mexa para incorporar.
6. 6.

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz absorver toda a água e ficar macio (aproximadamente 15 minutos).
7. 7.

   Após o cozimento, verifique o sal e ajuste o tempero se necessário.
8. 8.

   Retire do fogo e sirva em seguida.