Arroz com Frango e Camarão em Papelote
Um prato saboroso e prático! Arroz parboilizado, frango desfiado, camarões suculentos e abacaxi, tudo cozido em um papelote perfumado e levemente adocicado. Ideal para um jantar especial ou um almoço rápido e cheio de sabor.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Abacaxi - 1/2 unidade, cortado em cubos pequenos
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Cebola - 1 unidade, picada finamente
- Arroz urbano parboilizado - 350g
- Pimenta dedo-de-moça - 1 unidade, inteira
- Coxa de frango - 200g, cortada em tiras finas
- Vinho branco seco - 1 copo (200ml)
- Camarões cozidos - 300g, limpos e descascados
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Papelotes de alumínio - 2 unidades
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, refogue a cebola picada finamente no óleo até ficar translúcida.
- 2Adicione os cubos de abacaxi e o arroz parboilizado. Frite bem, mexendo de vez em quando, até o arroz começar a dourar.
- 3Incorpore a pimenta dedo-de-moça inteira, as tiras de frango e o vinho branco seco. Deixe cozinhar por alguns minutos, até o frango começar a ficar macio.
- 4Adicione os camarões cozidos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente.
- 5Divida a mistura em dois papelotes de alumínio. Feche bem os papelotes, selando as bordas para evitar vazamentos.
- 6Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja completamente macio.
- 7Sirva imediatamente nos próprios papelotes, tomando cuidado ao abrir para evitar queimaduras.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem de valores diários (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias, e pode variar de acordo com as necessidades individuais.