Arroz com Frango e Amêndoas
Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina o sabor do arroz com o frango desfiado, o toque crocante das amêndoas e um toque especial de curry. Perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Óleo vegetal - 1 colher (sopa)
- Arroz branco - 1 xícara (chá)
- Tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola - 1 envelope
- Água fervente - 2 xícaras (chá)
- Azeite de oliva - 1 colher (sopa)
- Peito de frango cozido e desfiado - 250 g
- Cebolinha verde picada - 2 colheres (sopa)
- Curry em pó - 1 colher (chá)
- Páprica picante - 1 pitada
- Sal - 1 pitada
- Amêndoas sem pele, trituradas - 3 colheres (sopa)
- Amêndoas sem pele, para polvilhar - 3 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto. Adicione o tempero Knorr Meu Arroz Extra Cebola e a água fervente.
- 2Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido. Reserve.
- 3Em uma frigideira média, aqueça o azeite. Adicione o frango desfiado, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal. Refogue por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Retire do fogo e misture as 3 colheres de sopa de amêndoas trituradas.
- 5Em um refratário médio, misture o arroz cozido e o frango refogado até obter um conjunto homogêneo.
- 6Polvilhe as amêndoas trituradas restantes por cima e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
35g
35%
Gorduras
18g
26%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado.