Arroz com Farofa de Churrasco

Name: Arroz com Farofa de Churrasco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Arroz cozido - 3 xícaras; Bacon em cubos - 150g; Linguiça defumada ou calabresa picada - 150g; Cebola média picada - 1 unidade; Alho picado - 4 dentes; Cenoura ralada (ralo grosso) - 1 unidade; Azeitona verde picada - 1 xícara; Salsinha picada - 2 colheres de sopa; Farofa de mandioca pronta - 1 pacote (aproximadamente 500g)

Um acompanhamento perfeito para o seu churrasco! Arroz soltinho e saboroso, misturado a uma farofa crocante com bacon, linguiça e azeitonas. Uma explosão de sabores que vai te surpreender!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Arroz cozido - 3 xícaras
Bacon em cubos - 150g
Linguiça defumada ou calabresa picada - 150g
Cebola média picada - 1 unidade
Alho picado - 4 dentes
Cenoura ralada (ralo grosso) - 1 unidade
Azeitona verde picada - 1 xícara
Salsinha picada - 2 colheres de sopa
Farofa de mandioca pronta - 1 pacote (aproximadamente 500g)

Modo de Preparo

1Em uma panela, frite o bacon em cubos em fogo médio, sem adicionar óleo. O bacon soltará sua própria gordura.
2Após o bacon ficar crocante, adicione a linguiça, a cebola e o alho. Refogue até a cebola ficar translúcida.
3Acrescente a cenoura ralada, as azeitonas e a salsinha. Misture bem e reserve.
4Em uma travessa grande, coloque o arroz cozido. Se o arroz estiver frio, facilita a mistura.
5Adicione o refogado de bacon e linguiça sobre o arroz.
6Incorpore gradualmente a farofa de mandioca pronta, misturando delicadamente até obter a consistência desejada. A quantidade de farofa pode variar de acordo com a quantidade de arroz.
7Sirva em seguida com seu churrasco.

Informações Nutricionais

Calorias

550kcal (2300kJ)

27%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

28g

40%

Fibras

20%

Sódio

800mg

34%