Arroz com espinafre
Um prato simples e delicioso, o arroz com espinafre é perfeito para quem busca uma refeição saudável e cheia de sabor. A combinação do arroz soltinho com o espinafre fresco traz um toque especial à mesa.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 2 xícaras
- Espinafre fresco - 300 gramas
- Cebola picada - 1 unidade
- Alho picado - 2 dentes
- Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta do reino - a gosto
- Água - 4 xícaras
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que fique transparente.
- 2Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 3Adicione o espinafre fresco à panela e cozinhe até murchar, cerca de 2 a 3 minutos.
- 4Misture o arroz na panela e refogue por alguns minutos, envolvendo bem os ingredientes.
- 5Adicione a água, o sal e a pimenta do reino. Aumente o fogo até ferver.
- 6Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
- 7Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1342kJ)
16%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
10g
20%
Gorduras
8g
12%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%