Arroz com Cupim e Legumes do Churrasco

Name: Arroz com Cupim e Legumes do Churrasco
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 2 xícaras Cupim desfiado (ou outra carne do churrasco); 1/3 xícara (picado) Pimentão amarelo; 1/3 xícara (picado) Pimentão vermelho; 1/3 xícara (picado) Pimentão verde; 1/3 xícara (picada) Cebola roxa; 1/2 xícara (cozida) Ervilha; 1 média (cortada em cubos) Cenoura; 6 (cortadas em rodelas) Vagens; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 1/2 colher de sopa Colorau

Um prato saboroso e prático que transforma as sobras do churrasco em um almoço ou jantar delicioso. O cupim desfiado se junta a legumes frescos e arroz soltinho, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a ervilha, a cenoura e as vagens até ficarem macias. Reserve.
2.
Desfie o cupim (ou outra carne do churrasco) com a ajuda de dois garfos.
3.
Em uma panela grande, refogue a cebola roxa em um fio de óleo até ficar translúcida.
4.
Adicione os pimentões (amarelo, vermelho e verde) e refogue por mais 2 minutos.
5.
Junte a ervilha, a cenoura e as vagens cozidas ao refogado de pimentões e cebola.
6.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto.
7.
Incorpore o arroz cozido ao refogado de legumes e carne, misturando delicadamente.
8.
Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos:

55g
18%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

10g
14%
Fibras:

6g
24%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

4g
4%

Arroz com Cupim e Legumes do Churrasco

Um prato saboroso e prático que transforma as sobras do churrasco em um almoço ou jantar delicioso. O cupim desfiado se junta a legumes frescos e arroz soltinho, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: