Arroz com Costelinha ao Molho de Pimenta

Name: Arroz com Costelinha ao Molho de Pimenta
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortada em pedaços pequenos Costelinha de porco; 3 xícaras Arroz; 1 média, picada Cebola; 4 dentes, picados Alho; 1/2 maço, picado Salsinha; 1, picada (sem sementes, para menos ardência) Pimenta dedo-de-moça; 1/2 xícara Gordura de porco; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Páprica picante; a gosto Sal; 6 xícaras (aproximadamente) Água

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Costelinha de porco macia desfiada, envolvida em um arroz soltinho e temperado com um toque picante delicioso. Perfeito para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere a costelinha com o alho, a cebola, a pimenta dedo-de-moça, o suco de limão, a páprica picante e o sal. Misture bem e reserve.
2.
Em uma panela de pressão, coloque a gordura de porco e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a costelinha temperada e cozinhe por 15 minutos após iniciar a pressão.
3.
Após o cozimento, retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela e retire a costelinha, reservando o caldo.
4.
Em seguida, frite a costelinha na própria gordura até dourar levemente.
5.
Adicione o arroz à panela e refogue por alguns minutos, misturando bem com a gordura.
6.
Adicione o caldo da panela de pressão (aproximadamente 6 xícaras de água, completando se necessário) e deixe cozinhar até o arroz estar macio e a água absorvida.
7.
Desligue o fogo e misture a salsinha picada ao arroz com costelinha. Sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária de referência é baseada em uma dieta de 2000kcal.

Arroz com Costelinha ao Molho de Pimenta

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Costelinha de porco macia desfiada, envolvida em um arroz soltinho e temperado com um toque picante delicioso. Perfeito para um almoço em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: