Arroz com Charque e Batata
Um arroz saboroso e reconfortante, com o sabor defumado do charque e o toque cremoso da batata. Prato simples e cheio de sabor, perfeito para um almoço ou jantar em família.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Arroz - 1 xícara
- Charque - 100g
- Batata - 1 unidade média, descascada e picada
- Sazón Amarelo - 1 sachê
- Alho - 1 colher (sopa)
Modo de Preparo
- 1Comece escaldando o charque: em uma panela, cubra o charque com água e leve ao fogo. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, escorra e reserve.
- 2Em uma panela média, refogue o alho em um fio de óleo até dourar levemente.
- 3Adicione o arroz e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre.
- 4Acrescente água suficiente para cozinhar o arroz (aproximadamente 2 xícaras).
- 5Incorpore a batata picada à panela.
- 6Adicione o charque escaldado e o sazón amarelo.
- 7Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada, até o arroz estar macio e a água absorvida.
- 8Se necessário, adicione mais água aos poucos até o arroz atingir o ponto desejado.
- 9Após secar, desligue o fogo e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
50%
Gorduras
15g
22%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.