Arroz com Cerveja e Salsichão

Name: Arroz com Cerveja e Salsichão
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola pequena - 1 unidade, ralada; Óleo - 5 colheres (sopa); Salsichão - 100 g, picado; Arroz - 1 1/2 xícaras (chá); Cerveja clara - 1 1/2 xícaras (chá); Caldo de carne - 2 cubos; Azeitonas pretas sem caroço - 8 unidades; Água fervente - 2 1/2 xícaras (chá)

Um arroz saboroso e cremoso, com o toque defumado do salsichão e o frescor da cerveja. Uma receita simples e perfeita para um almoço rápido e apetitoso, ideal para os dias mais frios.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 2 pessoas

Ingredientes

Cebola pequena - 1 unidade, ralada
Óleo - 5 colheres (sopa)
Salsichão - 100 g, picado
Arroz - 1 1/2 xícaras (chá)
Cerveja clara - 1 1/2 xícaras (chá)
Caldo de carne - 2 cubos
Azeitonas pretas sem caroço - 8 unidades
Água fervente - 2 1/2 xícaras (chá)

Modo de Preparo

1Em uma panela, refogue a cebola ralada no óleo até ficar translúcida.
2Adicione o salsichão picado e doure levemente.
3Acrescente o arroz e refogue bem, misturando para que todos os grãos fiquem envolvidos pelo óleo.
4Junte a cerveja e o caldo de carne dissolvido na água fervente.
5Adicione as azeitonas pretas.
6Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e o líquido absorvido.
7Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

15g

15%

Gorduras

18g

26%

Fibras

Sódio

600mg

24%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.