Arroz com Cenoura e Passas

Name: Arroz com Cenoura e Passas
Prep time: 10 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de chá Arroz; 2 colheres de chá (rasas) Sal; 4 cenouras médias (descascadas e raladas no sentido do comprimento) Cenoura; 2 colheres de sopa Margarina; 1/2 xícara de chá Uva passa; 3 ramos (picados finamente) Salsinha

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz, macio e soltinho, combina perfeitamente com a doçura das passas e o toque crocante das cenouras.

Ingredientes

Arroz - ½ xícara de chá
Sal - 2 colheres de chá (rasas)
Cenoura - 4 cenouras médias (descascadas e raladas no sentido do comprimento)
Margarina - 2 colheres de sopa
Uva passa - ½ xícara de chá
Salsinha - 3 ramos (picados finamente)

Instruções

1.
Em uma peneira, lave o arroz em água corrente até a água sair limpa. Reserve.
2.
Em uma panela média, coloque o arroz, 300ml de água fervente e metade do sal. Leve ao fogo baixo, com a panela sem tampa, até o líquido secar completamente.
3.
Enquanto isso, em outra panela, aqueça a margarina em fogo alto. Adicione as cenouras raladas e refogue por 2 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau, até que fiquem levemente cozidas, mas ainda crocantes.
4.
Acrescente as passas e a salsinha picada. Retire do fogo.
5.
Misture o arroz cozido com as cenouras refogadas e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

6g
9%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
12%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias. Para valores mais precisos, é necessário utilizar uma tabela nutricional completa dos ingredientes específicos usados.

Arroz com Cenoura e Passas

Um prato simples e saboroso, perfeito para um almoço leve e nutritivo. O arroz, macio e soltinho, combina perfeitamente com a doçura das passas e o toque crocante das cenouras.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: