Arroz com Cenoura
Um arroz soltinho e saboroso, com o toque leve e doce da cenoura. Prato simples e rápido, perfeito para o dia a dia. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Tempo:5 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 50g
- Alho - a gosto
- Cebola - 1/2 unidade, picada
- Arroz - 2 xícaras
- Cenoura - 1 unidade grande, ralada
- Caldo de galinha - 1 cubo (ou 1 sachê)
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2Adicione o alho e a cebola picados, refogando até dourar levemente.
- 3Dissolva o caldo de galinha em 1 xícara de água e adicione à panela.
- 4Acrescente o arroz lavado e misture bem.
- 5Junte a cenoura ralada e misture novamente.
- 6Adicione mais 1 xícara de água, misturando delicadamente.
- 7Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e a água absorvida.
- 8Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
i
Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
65g
22%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
3g
3%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.