Arroz com Carne Seca

Name: Arroz com Carne Seca
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200g (cozida, desfiada e dessalgada previamente) Carne seca; 3 xícaras Arroz cozido; 1 xícara Bacon em cubos; 1 xícara Linguiça calabresa em cubos; 1 xícara Azeitona verde picada; 2 dentes Alho amassado; 1/2 unidade (bem miúda) Cebola picada; 1/2 xícara Azeite; a gosto Sal; a gosto Orégano; 2 unidades Ovos cozidos e picados; 1/2 unidade Pimentão amarelo em cubos; 1/2 xícara Ervilha em conserva; 1 unidade Tomate picado; 3 talos Cheiro-verde picado

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Arroz soltinho, carne seca desfiada, e ingredientes que combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Instruções

1.
Cozinhe a carne seca até ficar macia, desfie-a e reserve. Para dessalgar, deixe de molho em água fria por, pelo menos, 4 horas, trocando a água algumas vezes.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar levemente.
3.
Acrescente o bacon e a calabresa, mexendo até dourarem. Junte a carne seca desfiada e misture bem.
4.
Adicione o pimentão amarelo, a ervilha, o sal e o orégano. Misture delicadamente.
5.
Incorpore o arroz cozido, mexendo suavemente para que todos os ingredientes se misturem.
6.
Adicione os ovos cozidos picados e misture com cuidado.
7.
Sirva em uma travessa, decorada com o tomate picado, cheiro-verde e azeitonas verdes.
8.
Sirva quente, acompanhado de um bom vinho brasileiro.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, seria necessário realizar uma análise laboratorial da receita preparada. A porcentagem apresentada é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.

Arroz com Carne Seca

Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Arroz soltinho, carne seca desfiada, e ingredientes que combinam perfeitamente, criando uma experiência gastronômica inesquecível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: