30 minutos0

Arroz com Carne Moída

Name: Arroz com Carne Moída
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Carne moída - 300g; Arroz cru - 2 xícaras de chá; Milho verde escorrido - 1 lata; Cebola - 1 unidade (ralada); Óleo - 2 colheres de sopa; Cheiro-verde - 1 xícara de chá (picado); Alho - 2 dentes (amassados); Água - 2 latas (use a medida da lata de milho); Ajinomoto - 1 colher de sopa; Queijo ralado - a gosto

Um prato brasileiro simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. Arroz soltinho e carne moída bem temperada, uma combinação que agrada a todos. Ideal para um almoço rápido e delicioso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Carne moída - 300g
Arroz cru - 2 xícaras de chá
Milho verde escorrido - 1 lata
Cebola - 1 unidade (ralada)
Óleo - 2 colheres de sopa
Cheiro-verde - 1 xícara de chá (picado)
Alho - 2 dentes (amassados)
Água - 2 latas (use a medida da lata de milho)
Ajinomoto - 1 colher de sopa
Queijo ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2Adicione o alho e a cebola ralada, refogando até a cebola ficar translúcida.
3Incorpore a carne moída e tempere com o ajinomoto. Refogue bem, quebrando os pedaços de carne com uma colher.
4Acrescente o arroz, o cheiro-verde picado e o milho verde escorrido. Misture bem.
5Adicione a água aos poucos, mexendo para incorporar todos os ingredientes.
6Cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz estar cozido e a água absorvida. Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
7Após o arroz estar cozido e soltinho, desligue o fogo.
8Transfira o arroz com carne moída para uma travessa e polvilhe com queijo ralado a gosto.
9Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

35g

23%

Gorduras

18g

26%

Fibras

16%

Sódio

800mg

34%