Arroz com Carne e Shoyu
Um prato saboroso e prático, ideal para um jantar rápido e cheio de sabor. O arroz, macio e envolto em um delicioso molho shoyu, combina perfeitamente com a carne e os legumes.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 515 g
- Cenoura ralada - 80 g
- Cebolinha picada - 50 g
- Carne em tiras (filé mignon ou contrafilé) - 175 g
- Ovos - 3 unidades
- Shoyu - 50 ml
- Sal - a gosto
- Glutamato monossódico - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne com sal a gosto e reserve.
- 2Em uma wok ou frigideira grande, adicione um fio de óleo e frite a carne em tiras até dourar. Reserve.
- 3Na mesma panela, adicione mais um fio de óleo e frite os ovos, mexendo constantemente, até obter um resultado de ovos mexidos com textura de fios.
- 4Adicione o arroz cozido quente à panela com os ovos.
- 5Acrescente a cenoura ralada, a cebolinha picada e a carne frita.
- 6Tempere com shoyu e glutamato monossódico a gosto.
- 7Misture bem todos os ingredientes até que estejam uniformemente distribuídos.
- 8Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
15g
22%
Fibras
3g
12%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.