Arroz com Carne de Sol

Name: Arroz com Carne de Sol
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Arroz; 1 kg (picada) Carne de sol; 2 unidades (picadas) Cebola; 1 cabeça (picada) Alho; 2 maços (picados) Cheiro-verde; 4 unidades (cortadas ao meio) Pimenta-de-cheiro; 4 folhas Louro; 10 ml Azeite de oliva; 50 ml Óleo

Um prato nordestino saboroso e reconfortante! Arroz soltinho, carne de sol desfiada e temperos que enchem a boca de alegria. Uma receita simples, mas cheia de sabor que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem a carne de sol picada e reserve.
2.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e o azeite. Doure a carne de sol em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que esteja bem dourada.
3.
Adicione a cebola e o alho picados à panela. Refogue bem até que a cebola esteja translúcida.
4.
Acrescente o arroz e misture bem com a carne de sol e os temperos. Adicione as folhas de louro e misture.
5.
Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz (aproximadamente 1,5 litros), e as pimentas-de-cheiro cortadas ao meio.
6.
Mexa bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e soltinho.
7.
Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada.
8.
Sirva o arroz com carne de sol quente, decorado com cheiro-verde picado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

90g
30%
Proteínas:

50g
33%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente.

Arroz com Carne de Sol

Um prato nordestino saboroso e reconfortante! Arroz soltinho, carne de sol desfiada e temperos que enchem a boca de alegria. Uma receita simples, mas cheia de sabor que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: