Arroz com carne de porco

Name: Arroz com carne de porco
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: arroz - 2 xícaras; carne de porco em cubos - 500 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; pimentão verde picado - 1 unidade; tomate picado - 1 unidade; caldo de carne - 4 xícaras; óleo - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

Um prato saboroso e reconfortante, o arroz com carne de porco traz o sabor da tradição brasileira para a sua mesa. Perfeito para almoços em família ou encontros com amigos!

Tempo:1 hora

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

arroz - 2 xícaras
carne de porco em cubos - 500 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
pimentão verde picado - 1 unidade
tomate picado - 1 unidade
caldo de carne - 4 xícaras
óleo - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
2Adicione a carne de porco e frite até que esteja bem dourada.
3Junte o pimentão e o tomate, refogando por alguns minutos.
4Adicione o arroz e misture bem, refogando por mais 2 minutos.
5Acrescente o caldo de carne e tempere com sal e pimenta-do-reino.
6Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado, cerca de 20 a 25 minutos.
7Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

80g

27%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

20g

31%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%